MojaZlotoryja.pl – lokalny portal informacyjny, który dostarcza najnowsze wiadomości z całego powiatu złotoryjskiego. Znajdziesz tu aktualne informacje o wydarzeniach, inwestycjach, kulturze, sporcie i życiu codziennym mieszkańców Złotoryi i okolic. Śledź lokalne newsy i bądź na bieżąco z tym, co dzieje się w Twojej okolicy!
W dniach 17–26 stycznia 2025 roku w Berlinie odbyły się Międzynarodowe Targi Żywności, Rolnictwa i Ogrodnictwa – Internationale Grüne Woche. To jedno z najważniejszych wydarzeń branżowych na świecie, skupiające producentów i miłośników żywności z różnych krajów.
Polska tradycyjnie miała silną reprezentację na targach, prezentując bogactwo i różnorodność rodzimych produktów spożywczych. Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa (KOWR) zorganizował polskie stoisko narodowe, na którym dziewięciu przedsiębiorców z branży spożywczej zaprezentowało swoje wyroby. Odwiedzający mieli okazję skosztować i zakupić produkty takie jak:
Nabiał: twarogi, sery, maślanki, kefiry
Ryby i przetwory rybne: szprotki, śledzie, wątróbka z dorsza, przetwory z łososia
Zupy na zakwasie: żur, chrzanówka, barszcz biały i czerwony
Produkty pszczele
Batony i przekąski z suszonych owoców i orzechów
Suszone owoce i warzywa
Owoce w czekoladzie
Pierogi
Piwa niepasteryzowane
Szczególną uwagę przyciągnęło stoisko Dolnego Śląska, które wyróżniało się różnorodnością regionalnych specjałów. W pierwszych dniach targów odwiedzający mogli spróbować kiszonek, miodów, kawy oraz piw kraftowych. Te produkty cieszyły się dużym zainteresowaniem i zdobyły uznanie zarówno wśród lokalnych, jak i międzynarodowych gości.
W kolejnych dniach na stoisku Dolnego Śląska zaprezentowano również lokalne fermentowane napoje oraz wędliny, które również spotkały się z pozytywnym odbiorem. Dodatkowo, ceramika bolesławiecka, znana ze swojego charakterystycznego niebiesko-białego wzornictwa, przyciągnęła wielu odwiedzających, potwierdzając swoją niezmienną popularność na międzynarodowej arenie.
Obecność Dolnego Śląska na targach Grüne Woche była efektem współpracy lokalnych producentów z Urzędem Marszałkowskim Województwa Dolnośląskiego, który corocznie wspiera regionalnych przedsiębiorców w promocji ich wyrobów na rynkach zagranicznych.
Targi Grüne Woche 2025 w Berlinie po raz kolejny udowodniły, że polskie produkty regionalne, w tym te z Dolnego Śląska, cieszą się dużym zainteresowaniem i uznaniem na międzynarodowej scenie kulinarnej.
Podczas Międzynarodowych Targów Żywności, Rolnictwa i Ogrodnictwa Grüne Woche 2025 w Berlinie, Natalia Gołąb, członkini Zarządu Województwa Dolnośląskiego odpowiedzialna za rolnictwo i obszary wiejskie, podkreśliła znaczenie obecności Dolnego Śląska na tym prestiżowym wydarzeniu. W rozmowie z dziennikarzami powiedziała:
„Bardzo się cieszę, że jako Dolny Śląsk jesteśmy tutaj obecni i pokazujemy się w jak najlepszej odsłonie. Nasz region to nie tylko malownicze krajobrazy, piękna historia i zabytki, ale także to, co najcenniejsze – nasze dziedzictwo kulinarne, które z roku na rok wzrasta i z tego powodu bardzo się cieszymy. Produkty regionalne zyskują, są znakomite i mają ogromne uznanie nie tylko w kraju, ale także na świecie. Targi Grüne Woche też sprzyjają dla naszemu regionu, żeby sie tutaj pokazać, żeby zaprezentować, bo jest to miejsce które co roku odwiedza ok. 300 tyś osób i mamy tutaj 1400 wystawców z 60 krajów, więc to wydarzenie jest niezwykle duże.„
Później dodała również, że:
„Dolny Śląsk aktywnie uczestniczy w targach Grüne Woche od 2006 roku i dla nas, dla naszego regionu jest to niezwykły zaszczyt i przyjemność, że możemy być częścią tego ważnego na mapie kulinarnego wydarzenia i że jesteśmy na stałe wpisani jako Polska reprezentacja. Nasi producenci Dolnośląscy zawsze cieszą się tutaj dużym uznaniem, dlatego, że produkty regionalne, które prezentujemy są zawsze najwyższej jakości i zawsze staramy się pokazać te produkty które mają unikalny charakter, ważne jest też to produkty regionalne są też wyjątkowe bo opowiadają o naszym regionie i niosą za sobą pewną opowieść o tym skąd my jesteśmy, jako taka społeczność napływowa.”
Te wypowiedzi podkreślają dumę z regionalnych produktów oraz znaczenie ich promocji na arenie międzynarodowej.
Dolny Śląsk zachwycił odwiedzających targi Grüne Woche 2025 w Berlinie regionalnymi specjałami, takimi jak kiszonki, miody i piwa kraftowe. Stoisko przyciągnęło uwagę swoją różnorodnością i podkreśliło znaczenie promocji lokalnych produktów na międzynarodowej scenie kulinarnej.
